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B-1グランプリ(ビーワン・グランプリ)とは、「B級グルメの祭典」として、食で町おこしをしている団体が「B級グルメ」を持ち寄り、その人気を競い合う競技会。来場客が出展料理を食べ比べ、投票によりグランプリが決定する。

◆概要

「B級ご当地グルメ」で地域おこしをしようという動きが日本全国で見られる中、それらを推進する団体・グループが手を組んで、より有名なご当地グルメへの挑戦をしてゆこうという主旨の下、B級ご当地グルメの祭典として開催。第1回はに八戸せんべい汁研究所の企画プロデュースにより青森県八戸市で開催し、10団体が参加した。以降、毎年1回開催している。

なお、「B-1グランプリ」及び「B級ご当地グルメの祭典 B-1グランプリ」は、青森県八戸市に本社を置く広告会社・株式会社テクノスの登録商標でもある(八戸せんべい汁研究所より委託され商標登録及び商標権を管理)。

◆ルール

・ 会場の来場客が複数の出展料理(有料)を食べ比べた後、自分の気に入った料理に投票する。

・ 投票は、使用後の箸で行う。1膳2本を2票とし、来場客1人につき2つの料理まで投票できる。

・ 競技終了後、箸の目方を量り、最も重かった料理・団体がグランプリとなる。

・ グランプリ獲得者には、金の箸トロフィーが授与される。

・ 次回開催地は立候補地から決定する。

  ・ 第1回グランプリ獲得者のみ、次回開催権も授与された。

◆開催実績・予定

◆ 愛Bリーグ

正式名称は「B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会」であり、通称「愛Bリーグ」(アメリカの私立大学の「アイビー・リーグ」を捩ったもの)。第1回B-1グランプリに出展した団体を中心にに設立。以降、B-1グランプリに参加するには愛Bリーグに加盟することが条件とされる。現在の会員は次のとおり。

・ 優勝:◎、出場:●、出場なし:-、脱会:脱

・ 開催地は水色

;正会員

|富良野市

|食のトライアングル(農・商・消) 研究会

| nowrap="nowrap"|富良野オムカレー

|●||●||●

|-style="background-color: #808080;"

|北海道

|室蘭市

|室蘭やきとり逸匹会

| nowrap="nowrap"|室蘭やきとり

|●||●||脱

|-

|青森県

|青森市

|青森おでんの会

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