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神田川 俊郎(かんだがわ としろう、本名・大竹 俊郎、1939年11月15日 - )は、日本の日本料理人。「神田川本店」店主。京都府出身。京都市立近衛中学校卒業。

◆来歴・人物

なだ万で修業の後、創作おでんの店での独立を経て、1965年、大阪府大阪市北区に和食料理屋・神田川を開店。

「笑点」での料理コーナー(知人だった三波伸介が司会の時代)、よみうりテレビ「2時のワイドショー」、「Beアップル2時!」の人気コーナーだった「神田川料理道場」の師範(料理指導)役で人気を博し、知名度が全国区に。フジテレビの番組「料理の鉄人」では、陳建一や道場六三郎などの鉄人たちと数々の名勝負、名パフォーマンスを繰り広げた。

お決まりのフレーズは「花に水、人に愛、料理は心」「○○も、ちょっと工夫でこの美味さ。」(このフレーズは、某食品会社のCMのコピーとして神田川が使った言葉であるが、本人が気に入った様子で出演以降使用している)

一時期、エバラ食品のCMに出演したこともあった。

東北楽天ゴールデンイーグルスの野村克也監督とは、野村が南海ホークスの監督・選手だった時代からの友人である。住専の有力経営者として知られた末野健一(末野興産社長)からは特に贔屓を受け、末野興産が摘発されて末野が逮捕されるまで、有名人を引き連れて毎晩の如く神田川で豪遊していたと伝えられる。

料理人、社会人として、更には食品衛生上、身だしなみに十分な注意を払うため、ヘアスタイルが常に同じであることから、かつては「かつら」着用者ではないか、などと噂されたこともあったが、頭髪量は非常に豊富である。本人はとある番組の企画でヘアスタイルを変えられるまで、テレビで事実を語ろうとはしなかった。

関西地方のローカル番組「ワイドABCDE〜す」にて料理コーナーをレギュラーで持っていた当時、ストレスの為かみるみる頭頂部が薄くなっていく様を見せたが、一ヶ月分ほど代役を立てて休んだのち、奇跡の毛髪量の回復を見せつけた。これ以降「カツラじゃないか?」と言われるたびに、言った本人に触らせるというパフォーマンスを見せる。

後進に対して教育熱心で、店内で『米の炊き方コンテスト』などを主催し料理の腕を競わせる一方、テレビなどマスメディアにも弟子を率いて積極的に出演している(「料理の鉄人」神田川軍団、自身のレギュラー出演時でのアシスタントなど)。その指導は過酷さで知られ「仕事の遅い者に対しては、容赦なく蹴りを入れる」と公言している。

柔道を嗜む。あるテレビ番組で語ったところによれば「料理人になろうと決意した際、父親に柔道の技で散々に打ち据えられたが、根負けしなかったため料理人になることを許された」という。

また、大の好角家(相撲好き)としても知られる。毎年3月の大相撲春場所では大阪府立体育会館の砂被り席で相撲を観戦する神田川の姿が見られる。

◆外部リンク

・[外部リンク] 神田川俊郎-新日本料理『神田川』

・[外部リンク] 神田川ブログ

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