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セイヨウアブラナ(英語:rapeseed)は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。食用油の原料として、世界中で広く栽培されている。

日本在来種のアブラナ(学名:B. rapa var. nippo-oleifera)とは別種で、染色体の数がアブラナの10対に対し、19対ある。

◆ 概要

原産地は北ヨーロッパからシベリアにかけての海岸地帯で、明治時代初期に導入された。野生化し、帰化植物となっている。

収量が多いため、油や肥料の原料として全国的に栽培が奨励され、油料系植物としてはほぼ在来種 (B. rapa var. nippo-oleifera) に置き換わっている。

種子(菜種)は黒く、在来種の赤種に対し黒種と呼ぶことがある。

食用にもなるが、在来種より固いうえ成長した葉はロウ質の白粉で覆われ、食べられるのは芽生えてすぐの部分に限られる。

芯摘菜、かぶれ菜、のらぼう菜などが、野菜利用例とみられ、知名度の高い「三重なばな」も、食用に選抜されたセイヨウアブラナである。

◇見分け方

類似のセイヨウカラシナとは、葉柄が無く茎を抱くことで、在来種とは葉が厚く茎が粉っぽい白味を帯びていること、花が大きく(1cm以上)萼片が開かず斜めに立ちあがり花弁に接していることで見分けられる。

ゲノム構成は、B.rapa と B.oleracea を2セットずつ持つ複二倍体である。

◆ 遺伝子組換え作物

アブラナ科の植物は、交雑しやすい性質をもち、同種はもちろん他種の花粉でも受粉し、結実する傾向がある。このため、1997年以降に輸入された除草剤耐性セイヨウアブラナが野生化し、その花粉による他のアブラナ科野菜類への影響が指摘されているが、農林水産省は否定しているhttp://www.s.affrc.go.jp/docs/press/2007/0921/press_070921_4.pdf。

カナダなどで、非GM作物を生産する農場にGM作物が侵入し、訴訟になっている(正確にはGM特許をもつ企業が、農家を無断栽培として訴えた)。

ただし、カナダ等の農場内の野良生えGMナタネは、輪作体系において麦類の除草剤MCPソーダ塩により根絶される。また、組換えナタネ由来の植物油に対する人体への健康被害等は全く報告されていない。

◆ 関連項目

・菜種油 - キャノーラ油

・バイオディーゼル

◆脚注

◆ 外部リンク

・ [外部リンク] 社団法人日本植物油協会

・ 相馬博士の作物百科 [外部リンク] アブラナ、菜種、なばな、菜の花、油菜

・ 環境研究所 [外部リンク] 国道沿いに咲くアブラナ

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