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クスノキ科(楠科、学名:Lauraceae)とは、55属2000種以上を含む被子植物の科。多くは温帯南部や熱帯、特にアジア南東部やブラジルに分布する。日本ではタブノキをはじめ照葉樹林の構成種を多く含む。大部分の種は常緑(一部落葉)高木ないし低木だが、スナヅル属(Cassytha)はつる性の寄生植物である。

精油を含み、芳香をもつ種が多い。そのためクスノキ(防虫剤などになる樟脳を採る)や、シナモン、ゲッケイジュ(香辛料)、クロモジ(爪楊枝の材料、香料のクロモジ油も採れる)などが利用される。またアボカドは脂肪分に富む果樹として有名。

花は小さく目立たないものが多い。花被は内・外3枚ずつ(花びらとがくに相当するが明らかな区別はない)。果実は液果で種子を1個含む。

◆ 分類

◇ 主な属

・カゴノキ属 Actinodaphne - カゴノキ

・アニバ属 Aniba -ローズウッド

・アカハダクスノキ属 Beilschmiedia - アカハダクスノキ

・スナヅル属 Cassytha - スナヅル、イトスナヅル、ケスナヅル

・ニッケイ属 Cinnamomum - クスノキ、シナモン、ニッケイ、ヤブニッケイ、シバニッケイ、マルバニッケイ

・シナクスモドキ属 Cryptocarya - シナクスモドキ

・ゲッケイジュ属 Laurus - ゲッケイジュ

・クロモジ属 Lindera

  ・クロモジ節 Sect. Lindera - クロモジ、テンダイウヤク、ヤマコウバシ、カナクギノキ、オキナワコウバシ(オキナワヤマコウバシ)

  ・シロモジ節 Sect. Praecoces - シロモジ、アブラチャン、ダンコウバイ

・ハマビワ属 Litsea - ハマビワ、アオモジ、バリバリノキ

・タブノキ属 Machilus:Perseaに含めることも多い - タブノキ、アオガシ(ホソバタブ)

・シロダモ属 Neolitsea - シロダモ、イヌガシ、ダイトウシロダモ

・ワニナシ属(または、タブノキ属) Persea - アボカド

◇APG植物分類体系

APG植物分類体系ではクスノキ目に入れる。

:被子植物

::モクレン類

:::クスノキ目

::::クスノキ科

◇クロンキスト体系

クロンキスト体系でもクスノキ目である。

:被子植物門

::双子葉植物綱

:::モクレン亜綱

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