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|制作局=テレビ朝日

|企画=

|プロデューサー=

|出演者=土井勝
土井善晴
磯野貴理子
吉本多香美
龍円愛梨
久保田直子

|音声=モノラル放送

|字幕=文字多重放送

|OPテーマ=

|EDテーマ=

|外部リンク=http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/

|外部リンク名=おかずのクッキング

|特記事項=

-->

おかずのクッキングは、テレビ朝日で放送されている料理番組。1974年4月放送開始。

◆ 番組概要

放送開始当初は『土井勝の紀文おかずのクッキング』局によっては『紀文・土井勝のテレビお料理教室』として放映されたと題された5分間の帯番組で、家庭でも簡単に作れる料理レシピを土井勝のわかりやすく親しみのある口調と実演を交えて展開した。その後、1995年3月に土井勝が亡くなる前より次男の土井善晴に司会を譲り、しばらくは土井勝の時代と同じく5分の帯番組だったが、2002年ごろから毎週1回30分番組となって今日に至る。

30分番組になってからは女性パートナーを迎えており、これまで磯野貴理子、吉本多香美、龍円愛梨当時テレビ朝日アナウンサー、報道局社会部異動に伴い2006年8月26日放送分で降板が出演。2006年9月2日からは久保田直子アナウンサーが担当。

2009年3月までは『ちい散歩』の木曜日にもミニコーナーとして内包されていたが、4月からの金曜日11時への放送時間移動、および『ちい散歩』金曜日の放送時間延長に伴い、コーナーは終了となった。なお、『ちい散歩』金曜日の放送終了(10時59分)とともに「このあとはおかずのクッキング」と言う告知を5秒放送し、そのまま本番組に接続される(ステブレレス編成)。

◆ タイトル変遷

前述の通り開始当初は『土井勝の紀文おかずのクッキング』であったが、紀文がスポンサーから撤退した後は『土井勝のおかずのクッキング』となる。土井善晴が司会に就任してからも土井勝存命時は『土井勝の〜』のままであった(当初土井善晴は代役扱いだったものと思われる)。土井勝逝去後は司会者冠が外れ、『おかずのクッキング』のみとなるが、後に象印マホービンがスポンサーとして加わると同時に司会者冠が復活、『土井善晴おかずのクッキング』として放送された(現在も地域によっては象印一社提供となっている)。

30分番組への移行と同時に『週刊おかずのクッキング』に改題されたが、その後『週刊』が取れ『おかずのクッキング』となり、現在に至る。

◆ ネット局

なお、この番組はBS朝日でも放送されているほか、一部のANN系列局にも同時もしくは時差ネットされている。